惠州博罗预制菜产业园入选省级现代农业产业园推荐名单
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原标题：惠州博罗预制菜产业园入选省级现代农业产业园推荐名单
南都讯 记者黄海林 通讯员余剑辉 梁铭生 5月13日，广东省农业农村厅官网发布2022年省级现代农业产业园推荐名单，共有53个产业园进入公示名单，其中惠州市博罗县预制菜产业园入选。
据悉，博罗县预制菜产业园范围包括博罗县泰美镇、石坝镇、杨侨镇、福田镇4镇，以及广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、惠州市供销绿色农产品科技发展有限公司等8家实施主体企业。
博罗县预制菜产业园将重点围绕做大做强产业园特色主导产业、强化现代农业产业园的要素集聚能力、加快构建产业园产业融合发展体系等方面发力，建设田头农产品散集市场、中央厨房建设、农产品加工流通中心、预制菜生产加工储藏等项目，以此推进产业强镇兴村，引领建设乡村振兴样板。
位于泰美镇的粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，是重要的供港澳绿色安全农产品供应基地，将成为博罗县预制菜产业园建设的重要平台。
目前，惠州全市已有多家农业企业涉足预制菜领域，如惠州东进农牧、惠东百事盛、博罗唐顺兴等农业企业，均在早期间开始涉足预制菜领域，并逐步发展壮大。
位于博罗县福田镇的惠州顺兴食品有限公司，是广东中央厨房（预制菜）产业联盟的12名成员之一，该企业将预制菜作为新增长点，把广东优质家禽(三黄鸡，胡须鸡、黑棕鹅)作为预制菜加工核心，带动养殖和加工产业升级。目前，该企业已陆续开发出鸡、鸭、鹅、鸽四大系列上百个港式风味预制菜产品。
惠州市农业农村局相关负责人表示，惠州正在规划建设中央厨房（预制菜）集聚区，鼓励重点地区、优势行业、重点企业，围绕主导产业发展预制菜产品，有计划地扶持一批转型升级、科技创新、质量品牌提升项目，并在冷链物流体系和市场监管方面下力气。
此外，惠州还计划把乡村振兴与实施“粤菜师傅”工程有机结合起来，推动技能培训与菜式研发结合，创新推动“粤菜师傅+食材供应链”以及“培训+菜式研发”模式，加强对乡村传统文化的发掘，探索打造“惠州式”预制菜菜品，以特色产业发展助推乡村振兴。返回搜狐，查看更多
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